Grand Hotel Victoria Concept & Spa, prestižní pětihvězdičkový hotel, bude tento měsíc znovu otevřen pro sezónu jaro-léto. Jako člen R Collection Hotels slibuje výjimečný zážitek s novými vzrušujícími aktualizacemi. Uhnízděný na malebném pobřeží Menaggio v srdci města Jezero Como, toto pečlivě zrenovované mistrovské dílo bez námahy kombinuje kouzlo 19. století se současnými prvky a nejmodernějším vybavením a předvádí svou nadčasovou krásu. Hotel se může pochlubit okouzlujícími zahradami, luxusními lázněmi o rozloze 12,000 XNUMX čtverečních stop, které nabízejí charakteristické vůně vytvořené přímo v domě, a řadou lahodných možností jídla a nápojů, které připravuje talentovaný výkonný kuchařský tým. Tento hotel, obklopený úchvatnými výhledy na majestátní hory a elegantními vilami, které lemují křišťálově čisté vody jezera Como, skutečně nabízí úchvatné útočiště.
NOVÝ KULINÁŘSKÝ TALENT
Od března 2024 jsou nyní dvě restaurace v Grand Hotelu Victoria v Menaggio a další na nové pláži Victoria Lido pod vedením šéfkuchaře Maichola Morandiho. Šéfkuchař Morandi, který byl čtyři roky součástí kulinářského okruhu R Collection, zahájil novou kapitolu své kariéry po dobře zavedené přítomnosti v Grand Hotel Bristol v Rapallu na pobřeží Portofina. Šéfkuchař Morandi ve své nové roli obohacuje gastronomickou nabídku Grand Hotelu Victoria o směs italské tradice, historie, kreativity a modernosti.
Restaurace 18, která byla otevřena 1827. dubna, je konceptem kvalitního stolování otevřeného ve večerních hodinách a vyznačuje se designovým konceptem, který připomíná výjimečné aspekty italského nábytku. Restaurace 1827 nabízí hostům výběr ze dvou sedmichodových degustačních menu: vegetariánské nebo moderní výběry, které využívají nejčerstvější sezónní produkty dostupné v regionu.
Debutové současné menu je kreativní interpretací sedmi smrtelných hříchů, přičemž každý chod představuje jinou neřest. Abstraktní jídla snoubená s jemnými prvky asijské kuchyně zvýrazňují menu, včetně několika vynikajících, jako je Lust, křupavá kostka Kobe podávaná přes rebuchon pyré se smaženou jarní cibulkou; Pýcha, holub doplněný whisky vzduchem a višněmi; Acedia, třikrát vařený úhoř se sójovým karamelem, bílou polentou a rukolou. Kompletní nabídku naleznete zde.
Vegetariánské menu restaurace nabízí pulzující sedmichodovou cestu barvami zahrady. Za použití čerstvých sezónních produktů patří mezi hlavní zajímavosti sluncem naplněné žluté jídlo kombinující kukuřici, cizrnu, pyl a popcorn; pomerančový pokrm předvádějící zemitou sladkost mrkve a šalvěje s marinovaným vejcem a parmazánem; a zelený chod s rizotem „Riserva San Massimo“ podávaným s čerstvým pestem a wasabi.
Restaurace 1827 doplňuje kulinářskou nabídku a může se pochlubit působivě upraveným vinným sklepem s více než čtyřmi sty etiketami. V rámci svého bohatého vinařského programu restaurace představí pokračující sezónní vinnou večeři čtyř italských vinařů, která bude spojena s exkluzivním degustačním menu kurátorem šéfkuchaře Morandiho. Série odstartuje 18. dubna Marchesi Antinori, toskánský vinař, který je hluboce oddán podmanivému umění „Made in Italy“ a předvádí oddanost vinařství, které pokrývá 26 generací.
Také pod vedením šéfkuchaře Morandiho je Lago restaurace s celodenním stravováním otevřená od 7 do 10 hodin a nabízí otevřený vinný sklípek s bohatou nabídkou etiket. Živé piano je k dispozici od čtvrtka do neděle, v letních měsících uvnitř nebo venku. Restaurace Lago také hostí prostor pro vaření před zraky hostů, který se používá pro družná kulinární setkání se zaměřením na praktické vaření z čerstvých surovin a prezentaci jídel na nápadném mramorovém stole. Dalším vrcholem restaurace je veranda, kterou lze upravit tak, aby vyhovovala vnitřním i venkovním sezením, aby vyhovovala různým sezónním požadavkům. Prostírání je elegantně uspořádáno ve francouzském stylu mise-en-place, což zdůrazňuje luxusní přítomnost mramoru na deskách stolů.
„Mojí vizí každé restaurace je vzájemně se doplňovat a poskytovat tak ucelený kulinářský zážitek. Restaurace Lago ztělesňuje italskou tradici s moderním nádechem a nabízí jídla, která oslavují naše kulinářské dědictví v moderním tónu. Restaurant 1827 naproti tomu vyniká svým kulinářským postojem, který si pohrává s odvážnými chuťovými kontrasty a prezentacemi a nabízí sofistikovaný a obklopující gastronomický zážitek z degustace. Pláž Lido představuje krásu kulinářské jednoduchosti a nabízí svěží a lehká jídla,“ řekl šéfkuchař Morandi. „Cílem je vytvořit inkluzivní gastronomické prostředí, kde každý najde něco, co uspokojí jeho chutě a preference na vyšší úrovni, kterou R Collection Hotels trvale nabízí.“
Cukrářka Alessia Doccini pečlivě vyrábí dezerty Grand Hotel Victoria, ctí tradici v restauraci Lago a zároveň představuje rafinované a výrazné chutě v restauraci 1827, čímž povznáší gastronomickou cestu sofistikovaností a originalitou.
OTEVŘENÍ PLÁŽE VICTORIA LIDO
Po rozsáhlé rekonstrukci Grand Hotel Victoria otevře 1. července pláž Victoria Lido Beach. Velmi očekávaný plážový klub se nachází na jedné z nejnavštěvovanějších a nejoblíbenějších pláží v oblasti centrálního jezera. Victoria Lido Beach, jedinečná destinace, která se může pochlubit moderní a elegantní atmosférou, má soukromou pláž, kde si hosté mohou užívat vybavení, jako je bazén, přímý přístup k jezeru, koupání, místa na opalování, lehátka, slunečníky, altány a cateringové služby. Pláž Victoria Lido také poskytuje dokonalé prostředí pro relaxaci nebo oslavu důležitých příležitostí se světly a barvami jezera Como v pozadí.
LOKALITA A LUXUSNÍ AKTIVITY
Moderní luxus je také udržitelný v Grand Hotelu Victoria, kde je závazek hotelu k ekologicky šetrným nabídkám zdůrazněn jeho certifikací udržitelnosti. Nemovitost, zrekonstruované mistrovské dílo, si zachovává kouzlo 19. století a zahrnuje výzdobu v italském designu, nábytek vyrobený místními řemeslníky s použitím místního dřeva a polštáře a látky navržené a šité na míru dodavateli textilu z této oblasti. Historická vila a nový Palazzo s důrazem na design a pohodlí se harmonicky spojují a nabízejí dokonalou pohostinnost v italském stylu s 81 pokoji včetně čtyř prestižních apartmá, které nabízejí krásný výhled na jezero Como a jeho okouzlující zákoutí, jako je Bellagio a Varenna. Ostatní pokoje mají výhled na barevnou soukromou hotelovou zahradu a klidný bazén obklopený horami.
Lázně Erre Spa se rozkládají na působivých 12,000 2024 čtverečních stopách a etablují se jako největší lázeňská svatyně na jezeře Como a mohou se pochlubit řadou jedinečných omlazujících zážitků navržených manažerkou lázní Valentinou Ciuffatelli. Novinkou pro rok XNUMX je Grand Hotel Victoria, který představuje jedinečný přístup, který uspokojuje různé potřeby tím, že kombinuje produkty Biologique Recherche pro lékařské a terapeutické ošetření s esencemi Cinq Mondes pro smyslové a holistické rituály krásy.
Jako další prvky luxusu se Erre Spa může pochlubit Kneippovou stezkou a řadou různých místností, které zajišťují úplnou relaxaci: Himalájská solná místnost určená k detoxikaci a omlazení těla. Ledová místnost, která nabízí osvěžující kontrast. Fire Room s majestátním čtyřmetrovým krbem, který vytváří útulnou atmosféru pro relaxaci a rozjímání. A pokoj Tichý mech, který nabízí klidné útočiště, zdobený živým mechem, který zvyšuje hladinu kyslíku a podporuje relaxaci.
Grand Hotel Victoria nabízí řadu aktivit a balíčků pro ty, kteří chtějí prozkoumat své okolí nebo se ponořit do kultury „La Dolce Vita“. Pro hosty, kteří si chtějí dopřát autentickou italskou gastronomii, jsou k dispozici kurzy vaření s hotelovým kulinářským týmem světové třídy, které nabízejí praktické lekce výroby těstovin, pečiva a focaccia. Klasická loď Como společnosti R Collection je k dispozici pro hosty, kteří chtějí vyplout na krásné jezero Como. Centrální poloha hotelu slouží jako dokonalá brána pro hosty k prozkoumání skrytých drahokamů jezera Como, daleko od rušných davů. Grand Hotel Victoria zve návštěvníky k procházkám dlážděnými uličkami města Menaggio, dopřát si místní nákupy a ponořit se do autentické italské kultury.
R Collection představila svůj balíček Lago di Como od pobřeží k pobřeží, který hostům umožňuje zažít dvě noci v Grand Hotel Victoria a dvě noci v sesterském hotelu Royal Victoria, který se nachází na druhé straně jezera ve Varenně. Balíček obsahuje dvě gurmánské večeře, vstup do lázní Erre, transfer lodí mezi ubytovacími zařízeními, každodenní snídani a další.
