Architektonická památka Španělska Hotel Arts Barcelona připravuje půdu pro ikonické oslavy slavnostní sezóny ve svých typických restauracích a místech konání akcí, včetně chrámu oceněného dvěma michelinskými hvězdami až po středomořskou kuchyni Enoteca Paco Pérez a Gran Saló Gaudí, kde se bude konat The Midnight Blue, Silvestrovská gala večeře a show uprostřed nápadné výzdoby a výrazného matného osvětlení.
Spojením historie, zvláštních tradic a nádherných překvapení jsou Vánoce v Barceloně kouzelným časem nakupování ručně vyrobených ozdob a řemeslných pochoutek na okouzlujících trzích a jarmarcích, procházek po ulicích pod záři svátečních světel a obdivování propracovaných betlémů v historických kostelech. Umístění hostů uprostřed slavnostního ruchu a vzrušení v jedné z nejdynamičtějších evropských destinací, Hotel Arts Barcelona nabízí ideální základnu pro účast na městských vánočních rituálech, stejně jako ochutnání některé z nejlepších regionálních gastronomií ve vlastních prostorách hotelu.
Cílové místo stravování Enoteca Paco Pérez bude zvát hosty na procházku podél katalánského pobřeží se speciálem Vánoční menu který pečlivě vyvažuje avantgardní a tradiční kulinářské techniky pro nezapomenutelný zážitek plný vzrušujících nových vjemů a známých chutí, které čerpají z místního kulinářského dědictví.
Zážitek zahájí lahodná malá sousta podávaná v rodinném stylu, včetně zimního cappuccina a lanýžové tartaletky, a po něm následuje vydatná hlavní hlavní jídla bohatá na bílkoviny – polévka ve dvou texturách s mořským krabem, cannelloni z perliček s lanýži, pražma a mladá kozí plec. se sýrem a kdoulí. Jako dezert udrží šéfkuchař Paco kouzlo s miniaturním čokoládovým lívancem, hruškami podávanými s hruškovým sněhem a anýzovým sabayonem a petit fours. Vánoční menu Enoteca je k dispozici na večeři 22.–24. a 29.–30. prosince a na oběd 25.–26. prosince. Ceny začínají na 220 € na osobu, s dalšími 160 € na osobu za párování vína.
Další příležitostí, jak ochutnat inovativní středomořské reinterpretace šéfkuchaře Paca a zároveň prozkoumat nejčerstvější sezónní suroviny ze země a moře, je silvestrovská večeře Enoteca.
Bude to 13chodový kaleidoskop vynikajících chutí, který se otevírá takovými požitky, jako je růžové šampaňské s kaviárem a okvětními lístky růží a hřebenatka v meuniere z lískových oříšků.
Další chody, rozmarné „Moře připomínající Gaudího“ a „Verze s humřími lesy“, udrží hosty v očekávání na okraji sedadel, zatímco John Dory a šarlatově krevetově červené kari a hřbet Wagyu s lanýžovým miso a houbami slibují mistrovsky provedené, uklidňující zimní příchutě. Závěrečný akt – sametové fíky s vlašskými ořechy a shiso – nabízí dokonalý start do roku 2022. Exkluzivní silvestrovskou večeři v Enoteca Paco Pérez, která se podává od 7:30 do půlnoci, můžete zažít za 385 € na osobu s dalších 190 € na osobu za párování vína.
V zářivém Gran Saló Gaudí Taneční sál, v rámci bude nabídnuta bouřlivá noc živých vystoupení a dekadentního stolování Projekt Půlnoční modrá, silvestrovská gala večeře a show. Po uvítacím koktejlu šampaňského s jednohubkami a show-cooking výběru s ústřicemi Amelie s kaviárem Oscietra a iberskou šunkou krmenou žaludy v sále Gran Saló Gaudí vstoupí hosté do okouzlujícího tanečního sálu zářícího a třpytícího se tajemnou modří s tisíci třpytivá světla osvětlující každý povrch. Zde bude servírováno vynikající sedmichodové menu speciálně navržené hotelovým kulinářským ředitelem Conrado Trompem po sérii uměleckých a hudebních vystoupení, po nichž bude následovat noc tance a zvýšené mixologie.
Půlnoční modrá, silvestrovská gala večeře a show s takovými vrcholy, jako je šťavnatá galicijská hovězí svíčková s lanýžovým parmentierem a mramorovaný tuňák Balfegó s kaviárem, se bude konat od 8:00 do půlnoci, s tancem a otevřeným barem do 2:00 am, a jeho cena je 450 € na osobu, včetně vína a tradičních hroznů štěstí o půlnoci.
Pro větší soukromí a zvýšenou exkluzivitu si hosté mohou vybrat odpočítávání do roku 2023 pomocí a Soukromá silvestrovská penthouse večeře na jednom z nejvyšších pater barcelonského hotelu Arts. V elegantní atmosféře vytvořené domácím květinářstvím, osobním komorníkem a soukromým šéfkuchařem připraví delikátní sedmichodové degustační menu podávané s vlastní koupelnou a spárované s vybraným výběrem nápojů.
Chcete-li naplno zažít kouzlo svátečního období na jedné z nejprestižnějších barcelonských adres, mohou si hosté rezervovat nocleh, kde se nenapodobitelné výhledy na pobřeží snoubí s více než 500 díly současného umění, aby se Hotel Arts Barcelona stal centrem kreativity a inovací. The Silvestrovský pobytový balíček v Hotel Arts Barcelona začíná od 1,225 XNUMX € ++ za noc v pokoji Deluxe a zahrnuje:
- Ubytování na jednu noc pro dvě osoby
- Snídaně formou bufetu pro dvě osoby v restauraci Lokal
- Vstupenky na půlnoční modrou silvestrovskou gala večeři a show pro dvě osoby
- parkování
Pro další informace o Hotel Arts Barcelona nebo pro rezervaci navštivte prosím hotelartsbarcelona.com.
O Paco Pérezovi
Šéfkuchař Paco Pérez, který se narodil v Huelvě a vyrostl v Llançà, připisuje svou vášeň pro vaření zpět do formativních dob, kdy se učil v rodinném tapas baru. Z tohoto odrazového můstku se vydal na velkolepou kariéru, díky které trénoval pod nejlepšími v oboru. Ve Francii se učil od tří michelinských šéfkuchařů Michela Guèrarda, jednoho z praotců Nouvelle Cuisine; v Katalánsku si liboval v kreativitě Ferrána Adrià, když s ním spolupracoval v El Bulli. První restaurace šéfkuchaře Paca, Miramar, kterou otevřel v Llançà se svou ženou Montse Serra, ukázala vítěznou kombinaci zvídavého ducha a hlubokého respektu k odbornosti a týmové práci a přinesla do místa dvě hvězdy Michelin. Jeho mezinárodní projekty, od 5-Cinco od Paco Pérez v Berlíně po Tast Cuina Catalana v Manchesteru, hovoří nejen o globálních ambicích slavného šéfkuchaře, ale také o jeho odhodlání neustále se profesně a kreativně prosazovat.
O Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona se může pochlubit úžasným panoramatickým výhledem ze své jedinečné polohy na nábřeží, v srdci městské čtvrti Port Olímpic. Hotel Arts navržený renomovaným architektem Brucem Grahamem má 44 pater z exponovaného skla a oceli, což z něj činí prominentní rys barcelonského panoramatu. Hotel na nábřeží má 455 pokojů a 28 exkluzivních Penthouses s elegantním moderním designem doplněným působivou sbírkou děl současných katalánských a španělských umělců z 20. století. Hotel Arts je jednou z předních kulinářských destinací v Barceloně se 2 michelinskými hvězdičkami Enoteca, kterou řídí slavný šéfkuchař Paco Perez s 5 michelinskými hvězdami. Hosté, kteří hledají klidný útěk, si mohou v 43 The Spa užít jedinečné procedury renomované španělské značky péče o pleť Natura Bisse s výhledem na Středozemní moře. Hotel Arts, uznávaný jako jeden z nejlepších business hotelů ve Španělsku, poskytuje více než 3,000 41 čtverečních stop funkčního prostoru s výhledem na Středozemní moře v Arts 24,000, pro jednání správní rady a konference, stejně jako společenské akce, svatby a oslavy. Hotel nabízí dalších XNUMX XNUMX čtverečních stop funkčních prostor, přičemž hlavní zasedací prostory se nacházejí ve spodním přízemí a ve druhém patře. Další informace naleznete na adrese hotelartsbarcelona.com.
