„Dopadová pohostinnost“ je více než trend – je to mantra pro mnohé v odvětví pohostinství a Baltimore je lídrem ve svých hotelech, atrakcích a potravinové scéně.
Například Hotel Revival, otevřený v roce 2018, posouvá hranice ve čtvrti Mount Vernon v Baltimoru a využívá cestovní ruch k povznesení místních podniků a hlasů jedinečným způsobem. Hotel Revival, který razí a ztělesňuje termín „dopadová pohostinnost“ v celé své kráse, poskytuje moderní model myšlení, který by mnozí v tomto odvětví udělali dobře, kdyby převzali vedení od průkopníka, Donte Johnsona.
Všechno to začalo jednoduchou misí: Zlepšit životy. Při pohledu za pandemii se však tato mise stala důležitější pouze v Hotel Revival, butikové nemovitosti, která je součástí JDV by Hyatt Hotels. Spolu s Georgetown Beeck Center for Social Impact and Innovation zahájil hotel své programy sociálního dopadu v roce 2020. Dokonce najal svého prvního ředitele pro kulturu a dopad, Jasona Basse. Tím, že se hotel zaměřuje na malé místní podniky a podnikatele, vytváří příležitosti pro místní komunitu, aby prosperovala vedle pohostinství.
Účinky byly viditelné. Hotel se spojil s místními menšinovými podniky, včetně Lor Tush vlastněné černou a ženami, aby poskytoval bambusový toaletní papír, a Black Acres Roastery vlastněné černou, aby poskytoval kávu na pokoj. Jeho oblíbené menu Zero Proof Zero Judgment v hotelovém baru ukazuje, jak tým Hotel Revival přemýšlí mimo rámec, aby se ujistil, že každý může těžit z toho, co se děje uvnitř jeho zdí.
To vše vede ke strategii a širšímu přístupu prezidenta a generálního ředitele společnosti Visit Baltimore Al Hutchinsona, aby bylo město Baltimore prostřednictvím programu Visit Baltimore spravedlivější a inkluzivnější prostřednictvím iniciativ, jako je program vřelého přivítání.
V celém Baltimoru jsou podobné příklady všude a prostřednictvím návštěvy se mohou cestovatelé podílet na větším dopadu pohostinství v Charm City.
Nová ředitelka American Visionary Art Museum, Jenenne Whitfield, se také snaží pokračovat v práci muzea při prosazování sociální spravedlnosti a inkluzivity prostřednictvím svých výstav. Vytvořením přehlídky umělců samouků toto národně uznávané muzeum vyrovnává podmínky a dává hlas netradičním a nedostatečně zastoupeným hlasům v Americe.
Dokonce i na baltimorské kulinářské scéně, na nově zrekonstruovaném Lexingtonském trhu, se prodejci snaží jít nad rámec pouhého léčení hladu lidí a upozorňují na místní podniky černošských podnikatelů. Tossed Together například nabízí čerstvé produkty a smoothies a je nyní otevřeno na novém trhu Lexington Market. Majitelka Tselane-Danielle Holloway se snaží zpřístupnit zdravé stravování místní komunitě.
U jídla to nekončí. Také Urban Reads vlastněný černou na trhu nabízí knihy primárně od černých autorů a také vězňů, což rozšiřuje průkopnické komunitní knihkupectví majitelky Tia Hamilton na Lexington Market.
Místní lídři stojící za těmito atrakcemi neustále říkají „ano“ novým nápadům, které jsou přínosem pro komunity kolem nich. Zatímco mnozí v cestovním ruchu se snaží najít způsoby, jak zlepšit své místní komunity prostřednictvím svých podniků, místní podniky z Baltimoru jdou příkladem.
