PAŘÍŽ - Jedna ze čtyř kaváren, snack barů a pobřežních restaurací v turistických hotspotech po celé Francii porušuje hygienická pravidla nebo podává potraviny nevhodné ke spotřebě, uvedlo ve čtvrtek ministerstvo zemědělství.
Francouzští zdravotní inspektoři, kteří navštívili asi 9,400 potravinářských podniků, zjistili, že více než 2,600 porušuje alespoň jedno hygienické pravidlo, řekl deníku Le Parisien ministr zemědělství a rybolovu Michel Barnier.
Byla vydána varování pro špinavé toalety a kuchyně a pro špatnou hygienu mezi zaměstnanci, zatímco inspekční týmy odvezly 30 tun jídla nevhodného k obsluze z přibližně 550 potravinových chatrčí a restaurací.
Celkem bylo zavřeno XNUMX zařízení, protože nesplňovaly základní hygienická pravidla a pravidla pro uchovávání potravin a umožňovaly zaměstnancům pracovat ve špinavém oblečení, uvedla Monique Eloitová z ředitelství potravin ministerstva zemědělství.
Počet restaurací přistižených při porušení pravidel byl podobný jako v loňském roce, ale množství zabavených potravin se podle ní více než zdvojnásobilo.
CO SI Z TOHOTO ČLÁNKU ODVĚTŘIT:
- Celkem bylo zavřeno XNUMX zařízení, protože nesplňovaly základní hygienická pravidla a pravidla pro uchovávání potravin a umožňovaly zaměstnancům pracovat ve špinavém oblečení, uvedla Monique Eloitová z ředitelství potravin ministerstva zemědělství.
- Francouzští zdravotní inspektoři, kteří navštívili asi 9,400 potravinářských podniků, zjistili, že více než 2,600 porušuje alespoň jedno hygienické pravidlo, řekl deníku Le Parisien ministr zemědělství a rybolovu Michel Barnier.
- Byla vydána varování pro špinavé toalety a kuchyně a pro špatnou hygienu mezi zaměstnanci, zatímco inspekční týmy odvezly 30 tun jídla nevhodného k obsluze z přibližně 550 potravinových chatrčí a restaurací.
