PHILADELPHIA, PA – Ať už cestují k babičce nebo se snaží uniknout zimnímu počasí, mohou se během prázdnin stravovat zdravě. Philadelphia International Airport (PHL) bylo jmenováno jedním z nejzdravějších letišť v zemi Lékařským výborem pro odpovědnou medicínu. PHL se dělila o třetí místo s mezinárodním letištěm v San Franciscu.

Lékařský výbor pro odpovědnou medicínu provádí svou studii na základě průzkumu registrovaných dietologů a zvažuje několik kritérií zdravého stravování, včetně dostupnosti potravin bez cholesterolu, rostlinných a vlákninových jídel. PHL letos poskočila o osm míst na seznamu poté, co se v průzkumu z roku 11 vyrovnala na 2014. místě.

"Hledáme položky menu plné vlákniny, které zabraňují zvýšení hladiny cukru v krvi a podporují plnost," říká Cameron Wells, M.P.H., R.D., přidružený ředitel klinické výživy ve Lékařském výboru. „Saláty, které mísí základ listové zeleně a jsou přelité kořenovou zeleninou, čočkou nebo fazolemi a celozrnnými výrobky a ozdobené čerstvým ovocem, ořechy nebo semínky, jsou vždy skvělým nálezem.“

Ve všech sedmi terminálech nabízí 82 procent restaurací PHL zdravá jídla a získalo zvláštní uznání od výboru. Sky Asian Bistro dostalo pochvalu za nabídku míchaných zelených salátů, miso polévky, salátu z mořských řas, eidamu, zeleninových jarních závitků, avokádových závitků a okurkových závitků. Cestovatelé ve spěchu si mohou vzít rychlý hummusový sendvič, ovoce, saláty a další výživné občerstvení z Good 2 Go. Philly hlavní Tony Luke's byl uznávaný pro svůj vegetariánský sendvič, balený s brokolicí, špenátem, sladkou paprikou a cibulí a naložený v marinarové omáčce. Mezi další restaurace uznané ve výsledcích studie patří Saladworks, Angelina’s Panini Bar, Cibo Bistro a Local Tavern.

„MarketPlace PHL je hrdá na to, že nabízí možnosti zdravého stravování, které pokrývají mnoho různých kuchyní, od předkrmů „uchop a jdi“ až po jídla vsedě,“ řekl Mel Hannah, viceprezident a generální manažer Philadelphia MarketPlace. "Zařazení mezi tři nejzdravější letiště ve Spojených státech je důkazem naší rozmanité nabídky potravin."

Lékařský výbor shromáždil 1,227 2015 jídelních lístků restaurací z letišť posuzovaných v roce XNUMX. Mezi metody průzkumu patří osobní návštěvy, internetový průzkum a telefonáty s manažery restaurací za účelem potvrzení položek menu. Konečné procentuální skóre pro každé letiště vydělí počet restaurací na letišti, které podávají zdravotně nezávadné jízdné, celkovým počtem restaurací.

CO SI Z TOHOTO ČLÁNKU ODVĚTŘIT:

“Salads that mix a leafy green base and are topped with root vegetables, lentils or beans and whole grains, and garnished with fresh fruit, nuts, or seeds is always a great find.
“To be included among the top three healthiest airports in the United States is a testament to our diverse lineup of food offerings.
Philadelphia International Airport (PHL) has been named one of the healthiest airports in the nation by the Physicians Committee for Responsible Medicine.