- Tato nová škola poskytne pohlcující učení a trénink v reálném životě v nejmodernějším zařízení vedeném výzkumem.
- To vytváří celoživotní sen Gordona „Butche“ Stewarta – vytvořit příležitost prostřednictvím vzdělávání.
- Škola prokáže schopnost regionu vést mezinárodní konverzaci o cestovním ruchu a pohostinství.
Špičkové zařízení vedené výzkumem, plně akreditovaná mezinárodní škola pohostinství a cestovního ruchu Gordona „Butche“ Stewarta, poskytne vysokoškolákům a postgraduálním studentům z celého světa pohlcující výuku a trénink v reálném životě, spojující akademická excelence UWI a FIU se smysluplnými příležitostmi uplatnit své studium mimo třídu.
Podle Adama Stewarta, výkonného předsedy SRI a syna Sandály Střediska zakladatel, zesnulý Gordon „Butch“ Stewart, nová škola plní celoživotní sen jeho otce vytvořit příležitost prostřednictvím vzdělávání a prokázat schopnost regionu vést mezinárodní konverzaci o cestovním ruchu a pohostinství.
„Vytváření příležitostí prostřednictvím vzdělávání je zásadní pro naši organizaci a pro úspěšnou budoucnost Karibiku, stejně jako pro všechny lidi, kteří hledají lepší život pro sebe a své rodiny. Toto přesvědčení, které můj otec tak hluboce držel, bylo podpořeno zkušenostmi a v dlouhých rozhovorech, které začaly před mnoha lety s velkým profesorem, Sirem Hilary Becklesem (vicekancléřem UWI). Toto partnerství je tak hluboce smysluplné a práce před námi je nesmírně důležitá. Sandály dokázaly, že to, co se zrodilo v tomto regionu, může úspěšně konkurovat jakékoli značce na mezinárodní scéně. Nyní se společně s UWI a mou alma mater FIU – dvěma předními světovými akademickými institucemi, pouštíme do budování předního světového institutu pro studium pohostinství a cestovního ruchu, karibského ekonomického motoru. Toto je skutečně splněný sen .“
Gordon „Butch“ Stewart International School of Hospitality of Tourism se bude nacházet v kampusu Western Jamaica University of the West Indies v Montego Bay na Jamajce, kde probíhají plány na prolomení a dokončení je stanoveno na rok 2023.
„Jsme hrdí na to, že můžeme spolupracovat Sandals Resorts International a University of West Indies, dvě vysoce respektované instituce v Karibiku a obě přední v oboru pohostinství,“ řekl Dr. Mark B. Rosenberg, prezident Florida International University. „Na FIU již vítáme mezinárodní studenty z Karibiku z 20 různých zemí. Možnost studovat, učit se a žít ve dvou pohostinských destinacích, kde se učí a pracuje od ikonických předních institucí a značek, jako jsou Sandals, UWI a FIU, nabízí ještě více studentů. Musíme také ocenit výkonného předsedu SRI Adama Stewarta BS '03, který šel ve stopách svého otce v podnikání, vedení a štědrosti. Toto partnerství vytvoří dokonalou cestu pro studenty, kteří chtějí rozšířit své vzdělání v oblasti pohostinství ve dvou z nejlepších turistických destinací na světě, což povede k nové generaci vůdců v oblasti pohostinství.“
Profesor Sir Hilary Beckles komentoval přelomovou spolupráci, vicekancléř, The University of the West Indies,: „Cestovní ruch je naše podnikání číslo jedna v Karibiku a UWI je jeho univerzitou číslo jedna. FIU je po desetiletí respektovaným partnerem karibských lidí a institucí a mezi své absolventy a profesory počítá mnoho významných Jamajčanů. Z toho tedy vyplývá, že my tři bychom měli spolupracovat, abychom zajistili naši individuální a kolektivní jednotu. Značka Sandals a její produkt jsou vynikající a vynikající. UWI je poctěna spolupracovat s Adamem Stewartem, jejím vůdcem, na oslavě respektovaného odkazu jeho otce, skvělého Gordona 'Butche' Stewarta. Myšlenka vybudovat v rámci UWI prvotřídní školu cestovního ruchu a pohostinství na počest této legendy je zároveň vzrušující a energizující. Zapojení UWI-Sandals-FIU je proto silným a progresivním partnerstvím, které bude našemu regionu v nadcházejících letech velmi dobře sloužit.“
Stewart řekl: „Můj otec věřil v učení na základě zkušeností – „školení na pracovišti“, jak to často říkal. Jako dokonalý podnikatel a celoživotní snílek věděl, že úspěch se rodí mimo zasedací místnost a nachází se místo toho ve chvílích zkoumání a objevování. Právě toto porozumění bude inspirovat kurikulum světové úrovně, které vytváříme, a které staví studenty do zkušeností z reálného světa jako součást jejich rozvoje. Je to vzdělání, které by můj táta velmi ocenil.“