Dohromady uhnětli 72 kg mouky, rozšlehali 1,200 vajec, nakrájeli 90 kg cibule, rajčat, zelí, mrkve a papriky a použili 40 kg rostlinného oleje. Toto byl druhý pokus poté, co první pokus propadl v roce 2020 se ztrátou asi 3,000 204 $ na nákladech. Hotový Rolex naklonil váhu na XNUMX kg.
Člověk by byl zmatený z představy diety z korozivzdorné oceli ústřic a vzácných drahokamů, pokud by nebyli v Ugandě. Neboť v této zemi platí přísloví:
"V Ugandě nenosíme Rolexy, jíme je."
V Ugandě je toto oblíbené pouliční jídlo s názvem Rolex ve skutečnosti nesprávnou výslovností „válcovaných vajec“. Obvykle se zdobí nakrájenou zeleninou obalenou v čapati (nekynuté rolované těsto) a lze ji dokonce upravit s Nutellou, nakrájeným kuřecím masem, fazolemi (kikomando) a dokonce i sýrem, podle přání zákazníka, s velikostními variantami jako „Titanic“ např. název napovídá ve větších porcích.
Toto pouliční jídlo bylo výtvorem pouličních prodavačů, které si oblíbili studenti původně z ugandské Makerere University v Kampale pro jeho cenovou dostupnost, aby naplnil hladový žaludek za rozpočet na šňůrku od bot jako možnost k mizerným pokrmům z kukuřičného chleba (posho) a fazolí.
Enid Mirembe, bývalá vítězka soutěže krásy Miss Tourism Uganda a zakladatelka iniciativy Rolex, říká: „Kulinářský cestovní ruch je důležitou součástí turistického zážitku. Vzhledem k tomu, že globální destinace jsou známé svým zbožím, jako je Evropa a její vinařská kultura, čínské nudle, japonské sushi, indické biryani a americké hot dogy a hamburgery, z nichž většina je pouličním jídlem, je to i ugandský Rolex.
„Nedávná výzva k překonání světového rekordu v Guinessově knize zařadila Ugandu na seznam kulinářské turistiky, zvláště po otřesech z uzavření. Rád bych poděkoval skupině, která se pustila do přípravy největšího Rolexu v roce 2022. Věříme, že sem lidé budou cestovat za různými aktivitami, ale hlavně budou muset sníst naše pouliční jídlo jako zážitek. My v iniciativě Rolex jsme tu, abychom zlepšili práci těchto prodejců pouličního jídla prostřednictvím našeho Rolexprenuer školení setkání, na kterých jsme nedávno spolupracovali s Kampala City Capital Authority (KCCA), programem Weyonje v Kampale – sanitační iniciativou k vytvoření udržitelného a atraktivního města, a také s UNDP a ministerstvem v devíti okresech oblasti rozvoje cestovního ruchu regionu Rwenzori. Školení Rolexprenuer se budou konat po celé zemi. Jsme rádi, že máme jídlo, které nás identifikuje. Odkud pocházím, Rolex neřekne čas.“
Enid také organizovala každoroční festival Rolex předtím, než byl v roce 19 přerušen uzamčením COVID-2020.
V Ugandě byl Rolex v roce 2019 předmětem soutěže „Amazing Race“ – americké reality show, kde měli soutěžící zjistit, co Rolex v Ugandě doopravdy je, ve výzvě „Kdo chce Rolex“. Pro výzvu museli nakoupit všechny ingredience a vyrobit z nich Rolex. K jejich úžasu byl tým Rolex pohlcen s bezohlednou oddaností.
#rolex
#ugandarolex
