Ponurý obrázek byl nedávno představen v průzkumu Keňského národního statistického úřadu (KNBS); sedm milionů Keňanů, kteří jsou v současné době nezaměstnaní a jen 1.4 milionu zoufale hledá práci. Krutá doba vedla k tomu, že dalších 5.6 milionu lidí se hledání práce úplně vzdalo.
V zemi, kde je devíti z každých 10 nezaměstnaných Keňanů 35 let a méně, průzkum ukazuje zoufalou nezaměstnanou mládež. Velká část z nich je ve věku mezi 20 a 24 lety a neúčastní se žádné práce ani podnikání.
Ve zprávě KNBS však není vše špatnou zprávou. Míra nezaměstnanosti celé populace se snížila na 7.4 procenta z 9.7 procenta v roce 2009 a 12.7 procenta v roce 2005. Kromě toho je 19.5 milionu Keňanů činných na pracovní síle, i když většina z nich je v nízkokádrových a špatně platících pracovní místa.
Může odvětví pohostinství zachránit hroznou nezaměstnanost v Keni, zejména mezi mládeží?
Odvětví je nejen mnohostranným odvětvím, které přispívá k řadě hospodářských činností, ale je také náročné na pracovní sílu, a je tedy hlavním generátorem zaměstnanosti, což v roce 9 představuje přibližně 2017 procent celkové formální zaměstnanosti.
Stejně jako v mnoha jiných rozvojových zemích je pohostinství klíčovou hnací silou sociálně ekonomického rozvoje Keni. Proto je pro uchazeče o zaměstnání a podnikatele důležité porozumět každému odvětví, než se do něj pustí za účelem zaměstnání.
1. Cestování a cestovní ruch
Tento sektor zahrnuje poskytování nezapomenutelných prázdninových zážitků a přepravy - letů, vlaků, vozidel veřejné služby, pronájmu terénních automobilů atd.
Keňa je dobře vybavena řadou turistických zajímavostí, od bílých písečných pláží až po národní parky, muzea a hory. Tyto atrakce následně přilákaly v roce 1.4 2017 milionu zahraničních návštěvníků, přičemž 68% z nich cestovalo za zábavou.
Jako hlavní segment vytváří každý 30. návštěvník, který přijde do této země, práci pro Keňana. Poměr je však 1:50 pro místní turisty. Pracovní místa vytvořená cestováním a cestovním ruchem vyžadují praktický přístup, špičkovou účinnost a výjimečný zákaznický servis. Mezi ně patří mimo jiné řidiči, piloti, letušky, průvodci, nosiči, cestovní poradci a další.
2. Ubytování
V roce 2016 činily domácí cestovní výdaje 62%, což vedlo ke zvýšení obsazenosti lůžek a nocí o 11%. KNBS navíc naznačuje, že 187,000 176,500 obyvatel východní Afriky zůstalo ve stejném období v herních rezervách a lóžích země proti XNUMX XNUMX zahraničním obyvatelům.
Demografická změna způsobila vznik různých ubytovacích zařízení, která se dříve omezovala na letoviska, hotely, ubytování se snídaní a ubytování. Tento sektor nyní zahrnuje zařízené nájemné, aparthotely, kempy, turistické vesnice a rekreační komplexy.
Práce v ubytovacím sektoru vyžadují dovednosti lidí s mimořádným zákaznickým servisem. To vede k dobrým recenzím, vysokým doporučením a opakovaným zákazníkům.
3. Potravin a nápojů
Tento sektor nabízí většinu zaměstnání, zejména v kulinářských destinacích, jako je pobřeží Keni. F&B může být samostatnou nebo nedílnou součástí odvětví pohostinství, protože má jakoukoli podobu od nezávislých stravovacích zařízení po malou část zařízení, jako je film nebo hřiště pro děti.
V sektoru ubytování vládne F&B v oblasti zaměstnanosti. Ať už je ubytování rekreačním ubytováním nebo bohatým hotelem, jsou vyžadovány služby kuchaře, který může nabídnout vynikající jídlo, a číšníka, který poskytuje prvotřídní služby zákazníkům.
V roce 2017 pohostinství podpořilo 1.1 milionu pracovních míst (9% z celkové zaměstnanosti) a do konce roku 2018 se očekává nárůst míry zaměstnanosti o 3.1%; podle zprávy Jumia Hospitality Report.
Bez ohledu na odvětví, bez řádného zákaznického servisu, by jakékoli podnikání v pohostinství mohlo stejně dobře vést z kopce. Způsob, jakým personál slouží klientům, je rozhodujícím faktorem úrovně úspěchu odvětví v Keni.
