Festival čokolády Grenada se vrací na Spice Isle of the Caribbean

Grenada, známá jako ostrov koření v Karibiku, pořádá svůj 10. ročník týdenního festivalu čokolády Grenada. Festival, který začal v roce 2014, se bude konat od 16. do 21. května 2023 a oslavuje bohatou historii a kulturu výroby čokolády na Grenadě. Ostrov je domovem šesti čokoládových společností: Tri-Island Chocolate, Belmont Estate, Crayfish Bay Organic Chocolate, Jouvay Chocolate, Taste 'D' Spice Chocolate a světově proslulá Grenada Chocolate Company, průkopník „tream-to-bar“. čokoládový pohyb.

Letos se festival vrací se speciální Rumovou edicí, kde se návštěvníci seznámí s historií výroby rumu a čokolády a zároveň si užijí mix ochutnávek rumů a prohlídek v místních palírnách, masterclass s Renegade a Tri Island a soutěže mixologů na Mount Cinnamon. Návštěvníci také prozkoumají kakaová pole udržitelných továren na čokoládu, cesty do zákulisí eticky vyráběných procesů výroby čokolády od stromu k tabulce, čokoládové umění a řemesla a dokonce i meditaci čokoládové jógy.

„Grenadský čokoládový festival se stal vrcholem pro milovníky čokolády a začínající čokoládky z celého světa. S řadou zábavných a lahodných zážitků, od objevování kakaových farem přes ochutnávání prémiové vysoce kvalitní čokolády až po wellness zážitky na bázi čokolády, festival vítá návštěvníky, aby prozkoumali náš krásný ostrov a oslavili tento významný prvek grenadské kultury s místními obyvateli. Sopečná půda Grenady, teplé počasí a husté deštné pralesy dělají z ostrova ideální klima pro pěstování jemného kakaa, z něhož má toto označení pouze 12 procent fazolí vyvezených do světa. Zde na Spice Isle je 100 procent našeho vývozu kakaa klasifikováno jako jemné ochucené kakao. Dnes Grenada produkuje asi 800 tun kakaa ročně, což přispívá k 6 % HDP,“ říká Petra Roach, generální ředitelka Grenada Tourism Authority.

„Festival čokolády Grenada je důkazem tvrdé práce a odhodlání místních farmářů a výrobců čokolády, díky nimž se Grenada stala světově proslulou destinací pro milovníky čokolády, kromě síly komunity a důležitosti udržitelných a etických postupů. malý ostrov,“ řekla Magdalena Fielden, zakladatelka festivalu čokolády Grenada.

Níže je rozpis akcí pro letošní ročník Grenada Chocolate + Rum Festival:

• Den 1, úterý 16. května: Vítejte na Grenada Chocolate Fest – Festival začíná ochutnávkami rumů a zážitků na ostrově Tri a ráno návštěvou Domu čokolády, než si odpoledne odpočinete. Slavnostní zahájení festivalu se koná ve Westerhall Estate, kde si můžete užít večer plný hudby, čokolády, rumu a místních prodejců potravin.

• 2. den, středa 17. května: Oslava kakaa na Belmont Estate – Objevte historické tradice grenadského kakaa s jedním z nejstarších běžících usedlostí, Belmont Estate. Zúčastněte se farmářského oběda na pozemku v odpoledních hodinách. Večer se ocitněte na Cocktail Master Class v True Blue Rum Shop, než se vydáte do „Chocolate Rum Street Food Extravaganza“ v Dodgy Dock, kde si vychutnáte večeři, živou hudbu a koktejly pod hvězdami.

• 3. den, čtvrtek 18. května: Grenadská čokoláda + rumová kultura – Odpoledne se ponořte do malebných vodopádů Annandale a odejděte s vlastním výtvorem z láhve kořeněného rumu z Wild Orchid. Pak se večer vydejte do Silversands a vyberte si mezi dvěma lekcemi mistrovské třídy rumu a čokolády, nebo se vydejte do True Blue Bay Resort na čokoládový noční ponor při západu slunce s Aquanauts Grenada a po večeři půllitr čokoládového piva v pivovaru West Indies Brewery.

• 4. den, pátek 19. května: ochucení čokolády a rumu – vychutnejte si v Crayfish Bay zážitek z udržitelné čokolády s příchutí od stromu k baru, po kterém následuje oběd z farmy na stůl a zaplavte si v Mount Edgecombe. Večer uvidíte, jak špičkoví mixologové soutěží v soutěži rumových a čokoládových koktejlů na Mount Cinnamon. Zakončete noc plážovým ohněm u Savvy's.

• 5. den, sobota 20. května: Čokoládový rodinný den + prohlídky lihovaru – rodiny se během dne naučí něco nového během zábavných čokoládových aktivit, čtení knih pro děti s kakaovou tématikou a bazaru řemesel s kakaovou tématikou po celý den. K dispozici budou také prohlídky palírny v Renegade Rum a Rivers Rum. Odpočiňte si během jógového zvukového léčení s čokoládou v Sankalpa Yoga Studio, než zakončíte den čokoládovou kulinářskou večeří v Dodgy Dock.

• Den 6, neděle 21. května: Čokoláda, wellness a umění – Zjistěte o blahodárných účincích čokolády na zdraví pokožky a těla, když se zúčastníte ranní jógy a vytvoříte kakaové máslo a čokoládové lektvary v True Blue Bay Resort. Následuje zážitek chutí a vůní ve věži. Když týden čokolády zakončíme, hosté se mohou zúčastnit závěrečné party pořádané Le Phare Bleu na závěrečné toasty, ochutnávky a báječnou živou hudbu.